江西师范大学傅修延教授应邀为yl6809永利官网做学术讲座

        江西师范大学资深教授傅修延老师应yl6809永利官网邀请，于3月20日下午为yl6809永利官网师生作了一场主题讲座，讲座题为“饮食叙事与互渗思维”。讲座由yl6809永利官网肖明文副教授主持。副院长王桃花教授、德语系主任杨劲教授参加了讲座。

        傅修延教授首先解释了“叙事”一词的缘起和意义。叙事承载了人类的认知，讲述是人类传承记忆的方法，讲故事是人类独特的能力，而饮食叙事是叙事活动中最重要的分支之一。饮食是人类的本能需求，人类社会的进化与进食行为的演变密不可分。“你吃了吗”这样的问候语体现了人对生存状态的最大关心，而“吃什么补什么”则反映了饮食行为中“交感”、“触染”、“互渗”的观念。食物首先有祛病强身的作用，从而衍生出以形补形甚至同类相食的思想。食物还被认为可以延年益寿，古今中外的文学作品中可以找到大量相关的记述。此外，享受美食也是享受美好人生。文学作品对美食的描写往往偏重视觉、嗅觉、环境等，对味觉的描述偏少，也更见功力。这种对食物的全方面感知是对满足生理需求的进食行为的一种雅化，反映了人类文明的发展与进步。傅教授指出，中国的饮食文化崇尚“和”的概念，这个概念强调人与天（自然）之间的交融互渗，而将外物消化于体内正是对“和合”目标的一种实现。所有的生命都需要从自然中获取滋养，但人类之所以是人类，在于能将进食变得无比优雅和精致，使之成为一种与万类相亲的自觉行为。

        讲座结束后，傅修延教授与现场的同学们展开热烈互动，并回答了同学们的提问。他还热情地为同学们推荐了关于饮食叙事研究的参考书籍，深化了大家对相关学术话题的认知。